Doğru bir şekilde muhafaza edilmeyen baharatlar ortamdaki nem ile temas ederek zamanla sertleşir, tadını ve kokusunu kaybeder. Vakumlanan baharatların nem ile teması kesildiği için raf ömrü uzar, böceklenmez ve sertleşmez.
Doğru koşullarda saklanmayan bakliyat ürünleri ise güvelere yuva olur. Bu nedenle bakliyat ürünleri çok iyi muhafaza edilmelidir. Kuru bakliyat ürünleri gıda vakum poşeti ile vakumlanarak saklandığında güvelerin ve diğer tüm haşerelerin ürünle teması kesilir.
Yorum Yaz
Gıda Vakum Poşeti Nedir? Ne İçin Kullanılır? Gıda ürünleri hava ile temas ettikçe oksitlenir ve daha çabuk bozulurlar. Bozulan bir ürün renginden, …
İyi muhafaza edilmeyen süt ürünleri zamanla kurur, küflenir ve tüketilemeyecek hale gelir. Bozulan süt ürünlerini tüketmek zehirlenmelere yol açar. Peynir, tereyağı gibi …
Patates cipsi, krakerler, gevrekler gibi gıdalar nem bulaşmasına maruz kalabilecek gıdalar grubundadır. Hiç kimse ıslanmış gevrek, çıtırdamayan kraker ya da ıslak …